豚輝ロースハム ★石川ブランド認定★
内容量（約280g）
豚肉、塩、砂糖、混合香辛料／酸化防止剤（ビタミンC）、発色剤（亜硝酸塩Na）
プレミアム能登豚「豚輝」を能登海洋深層水をベースにした調味液に１5日間漬込み、低温熟成・自然浸透させた後、さらしで布巻し整形して低温のスチームで仕上げた商品です。
【豚輝のおいしさの秘密】
① 融点が低いため口の中に入れた瞬間に脂の甘みが口の中に広がります
② 保存料としての塩を控えることでお肉本来の味を楽しめます
③ 繊細な日本人の味覚に合わせた食材選び・レシピです
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https://shop.familie-ham.jp/
【お客さまの声】
●贈り物で頂きました。今までは加工品はあまり好きではなかったのですが、こちらのは全く違いました。さっそくローマカルボナーラにしました。いつものパスタがワンランクupしたようです。
●ウインナーやベーコンはビールだと思っていましたが、お店の人の薦めるレシピでワインを合わせると大変美味しかったです。色々お話しいただきありがとうございました。
●友人に是非にと紹介され能登旅行の帰りにお店に寄らせていただきました。遠方なのでと発泡の箱や氷も頂きありがとうございました。他の友人にも薦めたいです。
●手間暇が掛かっているのにお値段お手頃でとても買いやすいです。ベーコン美味しいです！季節の野菜を取り入れたソーセージなどもあるので、ちょくちょく行ってます。